名古屋のうなぎ料理専門店。なごやめし「ひつまぶし」は、あんかけで。
お問い合わせ、奥座敷のご予約はTEL.052-936-0646
〒461-0024 愛知県名古屋市東区山口町16-14
なごやめしの定番、ひつまぶし。うなぎの西本は「あんかけひつまぶし」
昭和５年（1930年）
尾張の文化財が数多く残されている
名古屋の北東部
江戸時代の名残を語りかけるように
武家屋敷が建ち並んでいた、この地に
「西本」は、うなぎを振舞う店として
生業をはじめました。
厳選した活きの良い鰻を、
職人が紀州備長炭で丁寧に焼き上げ
創業以来継ぎ足し続けた
秘伝のタレを纏わせた絶品のうなぎ
創業者の和の心を
受け継いだ中庭を眺めながら
「西本のうなぎ」を是非、御賞味下さい
お知らせ
7/28(水) 土用の丑
例年通り、鰻の供養の為、休業致します。
何卒、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。
「うまのり」 うなぎと海苔の佃煮
| 継ぎ足し続けた旨味あふれる うなぎのタレで、鰻と海苔を炊き 絶品な佃煮に仕上げました。 ご飯のお供、お酒の肴にご家庭で是非 120ｇ 800円（税込） |
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店内でご飲食されるお客様に、試食品をご提供致します
ご注文の際に「うまのりの試食を」とお申し付け下さい。
尚、数に限りがございますので、ご了承下さい
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また従業員が安心しておもてなしさせて頂くため
お客様にもご協力をお願い致します
①店頭で検温させて頂いております
万が一に備え、体温37.5℃以上の方は
お断りさせて頂きますので、何卒ご理解下さい
②店内では、ご飲食時以外はマスクの着用をお願い致します
③待合が混雑した場合、密を避ける為
お車でお越しの方は、お車にてお待ち頂けると幸いです。
お席の御用意ができましたら、お電話にてお呼び出し致します。
④手指の消毒、咳エチケットに、ご協力ください。